Menu Spéciale Saint Valentin



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Selon les plats commandés, nous mettons de la vaisselle à disposition sans consigne ;
Merci de nous la rapporter (assiette, plat, cassolette,…)
Toute l’équipe du vol au vent et de l’auberge du double six vous souhaite une Joyeuse Saint Valentin

MENU à 36€

SPECIAL SAINT VALENTIN

Mise en bouche
****
Superposé de maigre et omble chevalier
"cuits sur peau",
ragout de petits légumes Bio
****
Interlude glacé
****
Côte de porcelet rôtie et son échine confite
petit jus à l'ail des ours
Trilogie de pommes de terre aux giroles
****
Dégustation de fromages des Hauts de France
****
Cœur de framboise sur coulis de fruits rouges
servie avec une coupe de pétillant

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La carte de la Saint Valentin à emporter

MENU A 17.90

Bun's de magret de canard fumé
et jambon sec
****
Farci de cuisse de pintade aux cranberries
et ses grenailles
****
Cœur de framboise sur coulis

MENU A 21.50

Délice de foie gras de canard "maison"
cuisiné au Sauternes
****
Brochette de pluma de porc ibérique
et sa purée aux truffes
****
Assiette de 5 gourmandises

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Par téléphone au 03 22 26 11 39 (double six)
ou
03 22 23 62 48 (vol au vent)
****

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